4 tuorli
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di preparato solubile per cappuccino
4 cucchiai di farina
4 bicchieri di latte
Procedimento
Unire lo zucchero e il preparato per cappuccino ai tuorli e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la farina continuando a mescolare. Aggiungere il latte poco per volta in modo da mantenere l'omogeneità dell'impasto. Nel caso in cui si formassero dei grumi si può passare il tutto in un colino per eliminarli.
Mettere il tutto a cuocere mescolando di continuo con una frusta a fuoco basso.
Spegnere il fuoco nel momento in cui comincia a bollire e lasciare raffreddare
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