Pizzicotti salati



Ingredienti
4 uova
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi
600n gr di farina
2 bustine di lievito
pizzaiolo
150 gr di prosciutto cotto
150 gr di groviera
150 gr di parmigiano grattato
sale
pepe

Procedimento

Fare la fontana con la farina e mettere al centro le uova. Sbatterle con un pizzico di sale e un pizzico di pepe. Aggiungere il latte e l'olio e quindi il parmigiano e il prosciutto cotto e la groviera tagliati a dadini. Raccogliere pian piano la farina e poi impastare sul piano di lavoro fino ad avere un impasto omogeneo. Staccare dei piccoli pezzi dalla pasta e senza lavorarli metterli su una teglia da forno. Cuocere a 180° fino a che non sono dorati

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